お知らせ・活動内容

秋の味覚 大放出

9月行事食「リクエスト献立」

こんにちは、栄養課です。
9月の行事食は秋の代表味覚、「秋刀魚の塩焼き」と「栗ご飯」を提供しました。
秋刀魚は蓋を開けたら柚子の香りで魚の生臭さを消し、魚の生臭さが苦手な患者様からも好評を頂きました。
美味しい食べ物が出回る食欲の秋、食べすぎには注意して秋を満喫しましょう

9月日
・栗ご飯
・秋刀魚の塩焼き
大根卸のゆず添え
・冬瓜の煮物
・栗ムース
・味噌汁