栄養課 6月期食事レシピ「サバの南部焼き」 2017年6月29日 *レシピの紹介* こんにちは、栄養課です。 今回はサバの南部焼きを紹介します。 DHA/EPAが豊富です 材料(1人分) サバ・・・・・・・・1切(70g) 白すりごま・・・・小1/3 料理酒・・・・・・小1 みりん・・・・・・小1/3 醤油・・・・・・・小11/3 作り方 ①料理酒・みりん・醤油を合わせる。 ②合わせた調味料にサバを20分ほど漬け込む。 ③サバの上に白すりごまをかけ、焼く。 栄養満点おいしいサバの南部焼きの完成です